カテゴリー
ショッピングカートを見る
おすすめ商品
売れ筋商品
商品検索
メールマガジン
ショップ紹介
日々のお知らせはこちらから
札幌市で有機野菜の八百屋をしています。 生産者のわかるおいしい野菜、果物、自然食品のほか、当店2階にオープンしたこだわり食材のケーキ店のお菓子も販売中です。 夏場には近隣農家から届く新鮮な野菜や、新篠津グリーンピュアクラブのお米も販売中!
アンの店から
rss atom

さくさくトリュフチョコ手作りキット

今年のヴァレンタインは手作りで如何でしょうか?
全て自分でそろえるのは大変、そこで今回は必要な材料やなんと包材資材まで
入ったセットをつくってみました。種類は2種類プレーンといちごバジョーンを用意いたします。

もちろんアパレイユ。の材料です。できるだけオーガニックまたは最小限の
材料でつくれるような組み合わせになっています。プチ包材も付いてますので出来上がったら
すぐにプレゼントすることができます。



さー商品が到着しましたら早速箱を開けてください。
食材と説明書がはいっていますので、だれでも簡単に作ることができます。
でわたしが早速作ってみましたのがこれ↓

お買上げはこちらから
 
●材料 キットにはいっているもの
 A チョコレート(白と黒の2色入り)
    B チョコレート(コーティング用 ブラック)
    C ココアフォユテ(クッキーの薄焼きを砕いた物)
    D リキュール  (小さいビン入り)
     ラッピング用のグラシンカップ
ご自分で用意していただくもの
    ○生クリーム 75cc(動物性のできれば純生クリーム)


●使用する道具類    
耐熱容器 1個か2個 (電子レンジにかけられる食器や容器など)
小さめの深いバットかタッパーなど 1個
大きめのバット又はお皿 2枚、小さめのゴムべら1本、大きいフォーク2本
電子レンジ、包丁、まな板、ラップ、あればオーブンペーパー、はかり
 
●時間の目安
  1. 下準備 30分くらい 
  2. 冷やす 3時間〜1晩
  3. 仕上げ 40分〜1時間くらい
冷やすのに時間がかかります。時間に余裕をもって作りましょう。

 

●作り方
  1.  センターのガナッシュ(チョコレートクリーム)を作ります
    Aのチョコレートと生クリーム75ccを耐熱容器に入れ、レンジに40秒から1分程かける。生クリームが沸騰してきます。混ぜてチョコが溶ければOK.。
    よく溶かしてDのリキュールを入れ、混ぜる。
    混ぜすぎると分離することもありますので、ご注意下さい。





     
     
  2.  深めの小さいバットか、タッパーなどにラップ(あればオーブンペーパーでも)を敷き、?の溶けたガナッシュを流し込む。
    この時厚さが1.5?くらいになるようにすると、あとで丸める時に上手にできます。





     
  3. < >< >?が冷えているうちに角を丸めて丸く形作る。慣れてない人は半分ずつ冷凍庫に入れて、冷やしながら作るとよいです。 丸めたらもう一度冷凍庫で30分程、冷やし固めます。(この状態でラップをして1か月は保存できます)
      1個ずつラップでくるんで作業すると、べたべたせず作りやすい。




固まったらグラシンカップ(茶色の紙カップ)に入れておき、ラッピングしましょう!
   
 
 
出来上がり後の賞味期限は冷蔵で3日ぐらい。サクサクのうちにプレゼントしましょう!
 
クレジットカード決済
ゆうパックコレクト(代引き)
商品お届け時に商品と引き換えにお支払いください。
ご注文受付後すぐに発送準備を開始致します。

代引き手数料か下記のようになっています。

■消費税込

  0円〜10,000円未満 (324円)
10,000円〜30,000円未満 (324円)
30,000円〜100,000円未満 (525円)
100,000円〜200,000円未満 (864円)
200,000円〜300,000円未満 (972円)
300,000円〜500,000円未満(1,404円)

ヤマトコレクト代金引換
商品お届時に商品と引き換えに、お支払下さい。
ご注文受付後すぐに発送準備を開始致します。

■消費税込
0円〜10000円未満 (324円)
10,000円〜30,000円未満 (432円)
30,000円〜100,000円未満 (648円)
100,000円〜300,000円未満(1,080円)
銀行振込
ご注文後、7日以内に下記の口座までお振込ください。
お振込み確認後7日以内に発送いたします。
振込手数料はご負担願います。

※ご入金確認後発送になります。
※お急ぎの場合いなどはご連絡をお願い致します。


【振込先】 北洋銀行 白石中央支店
普通預金 3537475 有限会社 オフィスアン 通販部
郵便振替
ご注文後、7日以内に下記の口座までお振込ください。
お振込み確認後7日以内に発送いたします。
振込手数料はご負担願います。

※ご入金確認後発送になります。
※お急ぎの場合いなどはご連絡をお願い致します。

郵便振替 02700-6-16831 有限会社オフィスアン
ゆうちょ銀行
ご注文後、7日以内に下記の口座までお振込ください。
お振込み確認後7日以内に発送いたします。
振込手数料はご負担願います。

※ご入金確認後発送になります。
※お急ぎの場合いなどはご連絡をお願い致します。

店(279) 当座 0016831 有限会社オフィスアン
日本郵便(ゆうぱっく)
■ゆうぱっく■(消費税別)

■発送は基本「ゆうパック」を使用します。運賃は下記の通りで す。※ヤマト便指定の場合は、ご注文時にヤマト便を指定してください。運賃はヤマト便運賃となります。

■冷蔵便(クール便)は別途 300円(消費税別)が加算されます。

■ゆうぱっくは冷凍便がありません、冷凍商品発送の場合はヤマト便となります。

【北海道】450円
北海道

【東 北】750円
青森県 岩手県 秋田県 宮城県 山形県 福島県

【関 東】900円
茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県

【中 部】900円
新潟県 福井県 石川県 富山県 静岡県 山梨県 長野県 愛知県 岐阜県

【近 畿】900円
三重県 和歌山県 滋賀県 奈良県 京都府 大阪府 兵庫県

【中 国】1200円
岡山県 広島県 鳥取県 島根県 山口県

【四 国】1200円
香川県 徳島県 愛媛県 高知県

【九 州】1200円  
福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 熊本県 宮崎県 鹿児島県

【沖 縄】1200円
沖縄県

ゆうぱっく 冷蔵便
■ゆうぱっく 冷蔵便 プラス300円(324円税込)
※冷凍便は使用できません。
ヤマト運輸
■ヤマト運輸■(消費税別)
●冷蔵・冷凍便はプラス300円(税別)となります。
●冷凍便はヤマト運輸のみの発送です。ゆうぱっくは使用できません。

【北海道】650円
北海道

【東 北】900円
青森県 岩手県 秋田県 宮城県 山形県 福島県

【関 東・信 越・北 陸】1000円
茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 長野県 新潟県 石川県 富山県 山梨県 福井県

【中 部】1200円
静岡県 愛知県 岐阜県 三重県

【関 西】1200円
和歌山県 滋賀県 奈良県 京都府 大阪府 兵庫県

【中 国】1200円
岡山県 広島県 鳥取県 島根県 山口県

【四 国】1200円
香川県 徳島県 愛媛県 高知県

【九 州】1650円
福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 熊本県 宮崎県 鹿児島県

【沖 縄】 2800円
沖縄県
ヤマト運輸 冷蔵・冷凍便
■ヤマト運輸 冷蔵便・冷凍便 プラス300円(324円税込)
販売業者 有限会社 オフィスアン
運営統括責任者名 鈴木 秀利
郵便番号 003-0026
住所 北海道札幌市白石区本通4丁目南1-13
商品代金以外の料金の説明 販売価格とは別に配送料、代引き手数料、振込手数料、包装資材代がかかる場合もございます。
申込有効期限 ご注文後7日以内といたします。ご注文後7日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。
不良品 商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
販売数量 各商品ページにてご確認ください。
引渡し時期 ご注文を受けてから7日以内に発送いたします。
お支払い方法 1)銀行振込・郵便局(前払い)でのお支払い ご注文後、当店よりお支払総額をお知らせいたします。 以下いずれかの口座にお振込みをお願いします。 【銀行名】北洋銀行 白石中央支店 (普通) 店番【476】口座番号 3437950 【口座名】有限会社オフィスアン 【郵便振替】   02700-6-16831  有限会社 オフィスアン 【ゆうちょ銀行】 二七九(ニナナキュウ)店(279) 当座 0016831          有限会社 オフィスアン お振込にかかる手数料はお客様のご負担とさせていただきます。 ご入金を確認いたしましたら、当店より商品発送についてメールでお知らせいたします。1週間以内にご入金の確認ができない場合、キャンセルとさせていただきます。 クレジット決済でのお支払い お支払い方法は一括払いのみとなります。 購入時にクレジット決済ページが表示されますので、必要な情報を入力して手続きを進めてください。
お支払い期限 当方からの確認メール送信後7日以内となります。
返品期限 商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料 お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
屋号またはサービス名 有機やさい アンの店/パティスリー・アパレイユ
電話番号 011-863-9373   あさ10時からよる19時 毎週火曜日定休日
公開メールアドレス anne-shop@annemise.com
ホームページアドレス http://annemise.com