山本さんは以前から有機栽培に関心があり、山本農園の経営条件に合う有機栽培の野菜を模索されていました。その中でアスパラに出会い、数年前から栽培に取り組まれています。研究熱心な山本さんは、もみ殻を使った土づくりや水のあげ方などを工夫しておいしいアスパラを育てています。研究の成果もあって年々収量が増え、安定してきたことからアンの店でも販売をスタートしました。山本農園自慢のアスパラです。甘みと、山本夫妻の優しさを感じることができます。ぜひご賞味ください。
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